L’idée est née en 1980 à Chiroubles, organiser en avril, d’une part la journée du samedi un concours « Victor Pulliat », avec dégustation et récompense pour les vins des Crus du millésime qui « ont fait leurs Pâques », une réunion dans un entre-soi « professionnel », et d’autre-part le dimanche, dans le village une journée « grand public », chaque Cru ayant investi, qui une cave ancienne, qui la cour d’une maison, bourgeoise ou non, devenaient le temps d’un week-end ambassadrices d’un des dix Crus. Les vignerons producteurs, bien présents derrière leur comptoir, mettaient en valeur une avalanche de bouteilles en perce, de millésimes à déguster. Et le public de déambuler dans les ruelles du village, un verre à la main, goûtant auprès d’un Cru ou d’un autre. Les volontaires pouvaient entrecouper le parcours d’étapes ludiques, s’initier à la tonnellerie en assemblant les douelles d’un fût de 256 litres par exemple.

Au fil des éditions, chaque année déclinait une thématique, autour de la danse ou des arts du cirque par exemple.

Bravo à tous ces viticulteurs et villageois qui ont su organiser au fil des ans ces journées qui rassemblaient 20 000 à 40 000 visiteurs !